Nooï rompt avec les codes traditionnels de la restauration ! Du jaune, du violet, du rouge, les couleurs vitaminées sont à l’honneur pour assurer votre bonne humeur ! La déco sous ses airs pop mise sur des tons acidulés pour vous donner un espace plein de vie et énergique !
Pour une consommation sur place confortable, Nooï vous a mis à disposition des tables et manges-debout dans les espaces qui le permettent. Cuisine ouverte, préparation des cups devant le client, Nooï vous montre tout !
Ne soyez pas surpris si l’on vous demande votre prénom chez Nooï !
Jovialité, bonne humeur, contact sont nos maîtres mots pour que vous puissiez vous sentir « comme à la
maison ». Tutoiement de rigueur, nos équipes vous mettent à l’aise tout en restant pro ! Nooï, à votre service !

Nooï s’engage sur les produits et a décidé de vous faire 4 promesses que nous nous engageons à respecter:

1. C’est vous qui validez la saveur de toutes nos recettes

Nooï promet de toujours demander votre avis et de tester toutes les recettes avec vous directement dans les restaurants. Nous vous les faisons goûter en conditions réelles, à l’heure du déjeuner, cuites à la minute avec nos pâtes, et vous notez : seules les recettes notées « très bon ou excellent » sont validées et proposées chez Nooï. Peut-être avez-vous déjà eu l’occasion de donner votre avis sur les sauces Nooï ?

2. Nous choisissons des pâtes de grande qualité

Nooï promet de toujours vous proposer des pâtes haute qualité, exclusivement au blé dur.
Nos pâtes sont toutes fabriquées en Italie par un expert de la pâte qui n’utilise que les meilleures qualités de blé dur depuis plus de 100 ans. Bien sûr nous les cuisons al dente dans la plus pure tradition italienne.

3. Il y a de très bonnes choses dans nos sauces

Nooï promet de travailler avec des produits de qualité. Dans nos sauces il y a de l’huile d’olive extra vierge, du poulet 100% filet, du vrai parmesan AOP ou encore du véritable roquefort AOC…

4. Nous travaillons avec des pros

Nooï promet de ne travailler qu’avec des fournisseurs qui respectent les normes les plus strictes, notamment d’hygiène et de traçabilité, et qui ont le souci de fabriquer des produits de qualité

Chez Nooï, on ne plaisante pas avec les pâtes

Nooï a choisi de vous proposer des pâtes sèches. C’est un produit très simple: du blé dur et de l’eau. Et beaucoup de savoir faire ensuite. Nooï travaille avec un spécialiste qui fabrique, en Italie, des pâtes de grande qualité, à base de blé dur soigneusement sélectionné, et ce depuis plus de 100 ans.
Nooï prend soin de travailler avec une cuisson des pâtes al dente. Cette cuisson permet un bénéfice nutritionnel maximum. En effet plus la pâte est cuite moins elle contient de sucres complexes, pourtant très utiles à votre organisme. Les glucides complexes se trouvent dans les féculents, contrairement aux glucides simples, moins bons pour l’organisme et qui se retrouvent dans les produits sucrés.

Pourquoi chez Nooï, on aime tellement les pâtes

Si comme nous, vous êtes sportif ?
Les glucides, comme les glucides complexes des pâtes sèches, constituent le carburant principal de l’effort et des muscles. Donc comme tous les sportifs de par le monde devenez un pasta addict !

Si comme nous, vous voulez garder la ligne ?
Les pâtes contiennent seulement 2 % de lipides et une énergie qui se diffuse tout au long de la journée, ce qui permet de moins stocker sous forme de graisse. Avec une sauce light, les pâtes sèches vous aident à garder la ligne !

Si comme nous, vous aimez vous faire plaisir ?     
En plus d’être délicieuses, les pâtes sèches sont réconfortantes car elles fournissent un acide aminé qui améliore votre humeur! Voilà pourquoi on se réjouit tant de manger des pâtes, et qu’on peut en manger tous les jours sans lassitude. C’est parce que ça nous met de bonne humeur ! Donc n’attendez plus pour tester toutes les recettes!

Si comme nous, vous travaillez beaucoup ?
Le cerveau a avant tout besoin de glucides pour fonctionner. Les pâtes sèches qui sont des sucres lents contribuent à améliorer la vitesse de traitement de l’information et la mémorisation, même pendant que vous dormez…

Les pâtes : produits sains et équilibrés

Une alimentation équilibrée comprend 50% de glucides, 30% de lipides et 20% de protéines. Un plat de pâtes apporte des glucides, des lipides et des protéines dans ces quantités et s’intègre donc parfaitement dans une alimentation équilibrée. Le Programme National Nutrition Santé recommande d’ailleurs de manger des féculents à chaque repas. Consommer des pâtes vous aide à atteindre cet objectif.

Nooï s’engage à respecter les conditions d'hygiène et à être conforme aux exigences légales les plus récentes et les plus strictes. Nous pouvons ainsi vous garantir une sécurité alimentaire optimale sur l'ensemble de nos produits. Nous avons entrepris une démarche HACCP pour le contrôle, la conservation et la préparation de nos denrées alimentaires. Et ce, dans le but de vous garantir des produits les plus sains possible.

Nooï effectue des audits réguliers et rigoureux sur l’hygiène et la propreté. Nous avons mis en place des prélèvements et des contrôles bactériologiques dans tous les points de vente avec la collaboration d’un laboratoire indépendant.